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Tradición, sabor y calidad donostiarra
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Nuestras raciones, elaboradas con productos de máxima calidad y cocinadas de forma tradicional, se preparan siempre al momento para el disfrute de los comensales.
Algunas de las raciones más populares del Bar Martínez son el lomo a la plancha con patatas fritas caseras, champiñones " Martínez" guisados, los callos y morros caseros, el revuelto de hongos, los calamares y el pulpo, que se ofrece de dos formas diferentes: a la gallega y en vinagreta.
También disponemos de raciones con productos de temporada como: Pimientos de Gernika o Padrón , guindillas fritas etc.
Chuleton de Vaca Premium con Patatas Fritas
Anchoas Fritas
Calamares
Ostras
Zamburiñas
Mojama de Atún de Barbate
Guindillas Fritas
Dados de Lomo o Pollo con pimientos del piquillo, Gernikas y patatas fritas caseras
Jamón Ibérico
Callos y Morros Caseros
Pulpo a la gallega
Cazuelita de Boletus asados con cebollita pochada, yema de huevo y virutas de jamón
Pata Pulpo a la plancha sobre cama de patatas y mayonesa de pimentón